Receta de salchichas de desayuno Jimmy Dean
¿Tienes ganas de desayunar salchichas Jimmy Dean? Después de probar esta receta de imitación, no volverás a hacer salchichas de desayuno compradas en la tienda. Todo lo que necesitas es carne de cerdo fresca molida y una mezcla de condimentos que hacen que la salchicha de desayuno Jimmy Dean sea tan irresistible.
Servings: 4
Calories: 215kcal
Equipment
- Sartén
- bol para mezclar
Ingredients
- 16 onzas de carne de cerdo molida
- ¼ cucharadita de salvia seca frotada
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de perejil seco
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de tomillo seco
- ¼ cucharadita de cilantro
- ¼ cucharadita de pimienta roja triturada
- ¼ cucharadita de condimento de acento opcional
- aceite vegetal
Instructions
- Coge un bol grande y añade la carne de cerdo picada, así como todos los condimentos indicados.
- Con una cuchara de madera, o mejor aún, con las manos, asegúrate de que has mezclado todos los condimentos con la carne. Tómate tu tiempo con este paso, ya que quieres asegurarte de que la mezcla esté cohesionada.
- Si te cuesta crear la mezcla, puedes añadir un poco de aceite para ayudar a que los ingredientes se mezclen.
- Para que la carne pueda absorber completamente todos estos sabores y aromas, debes cubrir el bol con un envoltorio de plástico y dejarlo al menos 15 minutos.
- Sin embargo, ten en cuenta que obtendrás los mejores resultados (tanto de sabor como de textura) si dejas la mezcla en la nevera toda la noche.
- Esto permitirá que la carne de cerdo se marine en la mezcla de condimentos, a la vez que te facilitará dar forma a la carne después.
- Como esta salchicha se suele servir para el desayuno, puedes hacer la mezcla la noche anterior y preparar la salchicha por la mañana.
- Saca la mezcla de salchichas del frigorífico y empieza a hacer las hamburguesas. Para ello, debes empezar con pequeñas bolas que luego presionarás para hacer las hamburguesas.
- El tamaño y el grosor de la hamburguesa dependen completamente de ti, pero evita hacerlas demasiado gruesas, ya que pueden tardar más en cocinarse completamente.
- El grosor óptimo de la hamburguesa de salchicha de desayuno Jimmy Dean es de aproximadamente 1/2 pulgada.
- Calienta un poco de aceite vegetal (unas 2 cucharadas) en una sartén a fuego medio-alto.
- Una vez que el aceite esté caliente, cocina la salchicha de desayuno durante unos 10 minutos por cada lado. Dependiendo del grosor de la hamburguesa, puede que tengas que cocinarlas un poco más para conseguir ese color dorado.
- Si no estás seguro de cuándo están bien cocidas tus salchichas de desayuno, siempre puedes utilizar el termómetro de carne y comprobar cuándo la temperatura interna está a 165°F.