Receta de arroz sazonado Texas Roadhouse
Con esta receta de arroz sazonado imitando al de Texas Roadhouse, nunca más te costará hacer un arroz frito sabroso, aromático y crujiente. Esta opción perfecta para una guarnición requiere un equipo mínimo, ingredientes sencillos y sólo 40 minutos de tu tiempo.
Servings: 8
Calories: 360kcal
Equipment
- 1 cacerola
- 1 escurridor de arroz
- 1 tabla de cortar
- 1 Cuchillo
Ingredients
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- ½ taza de mantequilla
- 1 cebolla amarilla picada
- 5 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharadas de pimentón en polvo
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharadita de pimienta roja triturada
Instructions
- Prepara el arroz blanco de grano largo de tu elección enjuagándolo.
- Derrite 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Una vez derretida la mantequilla, añade el arroz que has enjuagado y secado previamente con una toalla de papel.
- Saltea el arroz a fuego medio-alto hasta que adquiera un color dorado, lo que llevará unos 5-7 minutos.
- Añade la cebolla cortada en dados y saltea unos minutos más, o hasta que la cebolla se haya ablandado.
- Ahora es el momento de añadir la mezcla de condimentos Texas Roadhouse, que incluye pimentón, ajo en polvo, perejil y pimienta roja triturada para darle un poco de calor.
- Remueve todos los ingredientes, asegurándote de que todos los condimentos están combinados.
- Vierte el caldo de pollo y mézclalo todo bien. A continuación, lleva la mezcla a ebullición.
- Baja el fuego y cubre la cacerola con una tapa, lo que permitirá que el arroz se cocine completamente.
- Deja que el arroz sazonado se cocine a fuego lento durante otros 25-30 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido el caldo de pollo.
- Asegúrate de probar el arroz y comprobar si la textura es de tu agrado. No debe estar demasiado gomoso, pero asegúrate de no cocinarlo demasiado.
- Sirve el arroz sazonado Texas Roadhouse mientras esté caliente y adórnalo con un poco de perejil seco por encima.