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Receta de salsa de chile Heinz

La salsa de chile Heinz es una salsa extraordinariamente versátil y se encuentra fácilmente en las tiendas de comestibles de todo Estados Unidos, pero si no la tienes a mano sólo necesitas unos pocos productos básicos de la despensa y aproximadamente media hora de tu tiempo para hacer una deliciosa réplica en casa.
Prep Time10 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time40 minutes
Plato: Dip, Escabeche, Salsa
Cocina: Americana
Keyword: Receta de salsa de chile Heinz
Servings: 10
Calories: 20kcal
Author: Antonella

Equipment

  • cacerola
  • microplane

Ingredients

  • 1 taza de puré de tomate
  • ¼ de taza de jarabe de maíz ligero
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
  • ¼ de taza de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo o copos de cebolla seca
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno ligero
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Instructions

  • En una cacerola pequeña, bate el puré de tomate, el jarabe de maíz, el vinagre, las especias, los azúcares, la sal y el zumo de limón hasta que estén bien combinados.
  • Pon la cacerola a fuego medio. Bate de vez en cuando hasta que la mezcla empiece a burbujear en los bordes y se rompan algunas burbujas grandes en el centro.
  • Baja el fuego y cuece a fuego lento durante 25-30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se queme.
  • Cuando la salsa se haya espesado hasta alcanzar la consistencia adecuada (debe ser espesa y suave, pero no pegajosa), pásala a un cuenco pequeño y deja que se enfríe, sin tapar, en la encimera.
  • Una vez que la salsa se haya enfriado por completo, pásala a un tarro de cristal o a una botella con tapón.
  • ¡Sirve y disfruta!