Receta de salsa de chile Heinz
La salsa de chile Heinz es una salsa extraordinariamente versátil y se encuentra fácilmente en las tiendas de comestibles de todo Estados Unidos, pero si no la tienes a mano sólo necesitas unos pocos productos básicos de la despensa y aproximadamente media hora de tu tiempo para hacer una deliciosa réplica en casa.
Prep Time10 minutes mins
Cook Time30 minutes mins
Total Time40 minutes mins
Plato: Dip, Escabeche, Salsa
Cocina: Americana
Keyword: Receta de salsa de chile Heinz
Servings: 10
Calories: 20kcal
Author: Antonella
- 1 taza de puré de tomate
- ¼ de taza de jarabe de maíz ligero
- 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
- ¼ de taza de vinagre blanco destilado
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo o copos de cebolla seca
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de azúcar moreno ligero
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de zumo de limón
En una cacerola pequeña, bate el puré de tomate, el jarabe de maíz, el vinagre, las especias, los azúcares, la sal y el zumo de limón hasta que estén bien combinados.
Pon la cacerola a fuego medio. Bate de vez en cuando hasta que la mezcla empiece a burbujear en los bordes y se rompan algunas burbujas grandes en el centro.
Baja el fuego y cuece a fuego lento durante 25-30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se queme.
Cuando la salsa se haya espesado hasta alcanzar la consistencia adecuada (debe ser espesa y suave, pero no pegajosa), pásala a un cuenco pequeño y deja que se enfríe, sin tapar, en la encimera.
Una vez que la salsa se haya enfriado por completo, pásala a un tarro de cristal o a una botella con tapón.
¡Sirve y disfruta!