Receta de pepinillos fritos de Buffalo Wild Wings
Dulces, picantes y súper fáciles de hacer, estos pepinillos fritos de Buffalo Wild Wings te van a dejar boquiabierto. Sólo tienes que sumergir los pepinillos en una rica pasta sazonada y freírlos hasta que se doren. Ya está listo un bocadillo, un aperitivo y una guarnición perfectos. ¡Que lo disfrutes!
Prep Time15 minutes mins
Cook Time18 minutes mins
Total Time33 minutes mins
Plato: Aperitivo
Cocina: Americana
Keyword: Receta de pepinillos fritos de Buffalo Wild Wings
Servings: 4
Calories: 151kcal
Author: Antonella
Tamizar
Sartén grande
bol grande
Cuchara ranurada
Toallas de papel
pinzas
- 2 tazas de pepinillos enteros de eneldo
- ½ taza de harina común
- 4 onzas de harina para todo uso
- ¼ taza de agua de soda fría
- ½ cucharadita de condimento italiano
- 2 cucharaditas de condimento cajún
- ½ cucharadita de pimienta de cayena
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
Coloca una sartén grande en el fuego y vierte aceite vegetal hasta que alcance aproximadamente 1 pulgada de altura. La temperatura ideal para que los pepinillos fritos estén perfectamente dorados es de 375 °F.
Tamiza la harina de maíz y la harina común en un bol grande. Mézclalas enérgicamente mientras las tamizas. Esto ayudará a conseguir una masa suave. Añade un poco de sal, condimento cajún, condimento italiano y pimienta de cayena. Mezcla todos los ingredientes.
Remueve lentamente el agua de soda en el bol hasta conseguir una textura suave y uniforme. Aparta la masa picante en un lugar fresco.
Prepara los pepinillos. Córtalos y sécalos con una toalla de papel. A continuación, echa los pepinillos en las 4 onzas de harina de uso general y rebózalos hasta que estén bien cubiertos, para que la masa se adhiera mejor.
Sumerge los pepinillos en la masa hasta que estén completamente cubiertos. Con unas pinzas, colócalos en la sartén. Fríe durante unos 1-2 minutos hasta que se doren. Consejo profesional: asegúrate de que el aceite está lo suficientemente caliente antes de freír para evitar que los pepinillos queden blandos y grasientos. Después, saca los pepinillos fritos del aceite con una espumadera o espumadera y escúrrelos en una toalla de papel. ¡Tus deliciosos pepinillos fritos de Buffalo Wild Wings están listos! Sírvelos con ketchup, rancho o cualquier otra salsa para disfrutar de una experiencia única.