Receta de salsa de ajo y parmesano Domino's
Salsa Domino's de Ajo y Parmesano que se prepara en menos de 20 minutos. ¡Mantequilla, leche, harina y queso parmesano es todo lo que necesitas! Es absolutamente la mejor manera de complementar tu pizza, ensalada, bocadillo o sándwich favorito con sabores frescos.
Servings: 6
Calories: 139kcal
Equipment
- Cacerola grande
- batidora
Ingredients
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de harina
- ½ taza de queso parmesano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
Instructions
- Calienta un poco de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-bajo. Añade el ajo picado cuando la mantequilla se derrita y empiece a chisporrotear. Fríelo durante un minuto aproximadamente.
- Añade la harina y bátela a fuego lento hasta que esté bien mezclada.
- Vierte poco a poco la leche y bate enérgicamente. Asegúrate de que no queden grumos e incorpora el caldo de pollo para darle sabor. Cuece la mezcla a fuego lento durante un par de minutos hasta que espese.
- Añade el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cocina hasta que el queso se derrita y la salsa alcance la consistencia que desees. Si te gusta más espesa, puedes añadir más queso, pero sin pasarte. Truco profesional: la salsa se espesará aún más cuando se enfríe. Tenlo en cuenta mientras la dejas cocer a fuego lento. Si queda demasiado espesa, añade un chorrito de caldo.