Receta de ensalada Ambrosía de Pioneer Woman
Esta receta fresca y sana de Ensalada Ambrosía Pioneer Woman te robará el corazón. Los sabores dulces y salados de las frutas con la tierna textura cremosa serán un básico en tu mesa como aperitivo, tentempié o plato principal. ¡Pruébala hoy mismo! La ensalada Ambrosía da en el clavo.
Servings: 2
Calories: 300kcal
Equipment
- Bol mediano para mezclar
- batidora
- batidora eléctrica
Ingredients
- 1 ½ tazas de piña en dados
- 1 lata de mandarinas de 11 onzas
- 1 taza de coco rallado azucarado
- ½ taza de pacanas
- 1 bote de marrasquino sin rabitos de cereza 10 onzas
- 3 tazas de mini malvaviscos
- ¾ taza de nata espesa
- ⅓ taza de crema agria
Instructions
- Hornea las pacanas. Precalienta el horno a 350 °F y coloca una rejilla en el centro. Esparce las pacanas en una bandeja de horno pequeña y hornéalas durante unos 6-8 minutos hasta que estén tostadas y fragantes, removiéndolas a mitad de cocción. Pasa las pacanas a un bol mediano para que se enfríen completamente.
- Prepara la nata montada perfecta. Monta la nata espesa con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes. Después, añade la nata agria y bátela hasta que la mezcla esté bien mezclada.
- Añade la piña, el coco y los malvaviscos y remueve para mezclar. A continuación, añade las mandarinas.
- Cubre el cuenco con la Ensalada Ambrosía con un envoltorio de plástico y déjalo en el frigorífico durante 2-3 horas antes de servir.
- En el momento de servir, pica las nueces en trozos grandes y añádelas a la Ensalada Ambrosía junto con las cerezas al marrasquino. Remueve para mezclar. Colócala en una fuente y adórnala con las hojas de menta fresca. ¡Está para chuparse los dedos!