Precalienta el horno a 350°F.
En un cuenco grande, combina la carne con todas las especias (esto incluye el ajo en polvo, el orégano, la albahaca, el clavo molido, la sal y la pimienta).
A continuación, podemos añadir la cebolla, el apio, el pan rallado y el queso parmesano.
En otro bol grande, bate bien la leche y los huevos.
Pasa la carne y las especias al bol de la leche y los huevos y mézclalo todo.
Añade la salsa de tomate y el aceite de oliva a la mezcla, y mézclalo todo bien con las manos.
Pasa esta mezcla final a un molde para pan y hornéalo durante 1 hora aproximadamente. Una vez cocido, sácalo del horno y déjalo reposar unos 15 minutos.
Por último, corta el pastel de carne en rodajas y colócalo en un plato. A continuación, vierte la salsa que prefieras, por ejemplo, salsa de tomate extra o salsa de carne.
Y ya está. ¡Disfruta de tu delicioso pastel de carne Golden Corral!