Receta de salsa tártara del Capitán D
El famoso pescado y marisco frito del Capitán D's no sería lo mismo sin su característica salsa tártara. En sólo 10 minutos, podrás preparar tu propia salsa tártara del Capitán D, refrescante y perfectamente ácida, que combina perfectamente con cualquier tipo de pescado, marisco y plato de carne.
Servings: 12
Calories: 100kcal
Equipment
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- bol para mezclar
- Batidor de varillas
Ingredients
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
- 2-3 cucharadas de pepinillos picados finamente
- 2 cucharaditas de hierba de eneldo finamente picada
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- Sal TT opcional
Instructions
- En un bol, combina la mayonesa, el zumo de limón, los pepinillos picados y el eneldo picado.
- Remueve bien esta mezcla y asegúrate de que todos los ingredientes se mezclan bien.
- Sazona la salsa tártara con pimienta, luego pruébala y comprueba si necesitas añadir algo de sal.
- Dependiendo de la marca de mayonesa que utilices, puede que tengas que añadir una pizca de sal, o saltarte este paso.
- Cubre el cuenco de la mezcla con un trozo de papel de plástico, luego pásalo al frigorífico y déjalo reposar durante al menos una hora antes de servirlo.
- Es necesario que la salsa repose en la nevera para que todos los ingredientes y condimentos se casen y creen una fusión de sabores y aromas.
- Este paso también ayudará a la textura de la salsa, ya que se espesará ligeramente.
- Sirve tu salsa tártara casera del Capitán D como salsa para mojar a un lado, o úntala en el plato que prefieras.