Receta de salsa de ajo picante Hooters

Cómo hacer Salsa de Ajo Picante Hooters

Si crees que ésta es sólo otra receta de salsa de ajo, te advertimos: ésta tiene un poco de picante. Es la salsa de ajo más sabrosa que hayas probado nunca, hecha con ajo asado en lugar de ajo fresco.

Además, sabe aún mejor si utilizas el condimento Hooters. Cargará de mucho sabor cualquier comida insípida, equilibrando una combinación perfecta de pimienta de cayena, azúcar moreno y ajo en polvo.

Veamos qué más necesitas para preparar esta salsa de ajo especial en casa.

Ingredientes:

(6 raciones)

• 1 taza de salsa búfalo roja
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 cucharadita de cayena en polvo
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de agua
• 1 cucharadita de harina de maíz

Instrucciones:

Aunque no se trata de una salsa de ajo normal, preparar esta receta no te supondrá ningún problema.

Así que, tanto si vas a organizar una fiesta como si quieres probar una nueva receta para dar el pistoletazo de salida a tu salsa de ajo, la salsa de ajo picante Hooters es la mejor opción.

Sólo necesitas 15 minutos para preparar esta salsa de ajo picante sin que te suponga mucho trabajo. Sin embargo, seguro que gustará a todos los comensales.

¿A qué esperas? ¡Pongámonos a cocinar!

Paso 1:

Añade el aceite de oliva y el ajo en polvo a una cacerola mediana. A continuación, añade la cayena y la pimienta negra y remuévelo rápidamente.

Paso 2:

Mezcla la salsa búfalo roja, la salsa Worcestershire y el azúcar y combínalos con una espátula. Luego, añádelos a la cacerola removiendo continuamente.

Remueve la salsa a fuego medio durante unos 3 minutos hasta que empiece a hervir.

Paso 3:

Después de 3 minutos, reduce el fuego a bajo y cuece la salsa otros 5 minutos.

Después, cuando la salsa hierva a fuego lento, retírala del fuego y déjala enfriar unos 10 minutos.

Paso 4:

Mientras se enfría la salsa, coge un bol pequeño y añade las yemas de huevo y el agua.

Bátelo bien y añade la harina de maíz. Remueve hasta que la harina de maíz esté completamente disuelta y la salsa esté mezclada uniformemente.

Paso 5:

Pon el cazo al fuego y transfiere la mezcla de huevo a la salsa. Hiérvela de nuevo, removiendo continuamente.

Cuando hierva la salsa de ajo picante, apaga el fuego y déjala enfriar antes de usarla. Tapa la salsa para evitar que se desvanezcan los sabores.

¡Tu salsa de ajo picante Hooters está lista para hacer maravillas en tus platos favoritos!

Sustitución de ingredientes

Nada añadirá tanto picante y sabor a tus platos como esta Salsa de Ajo Picante Hooters. Y una vez que la pruebes, puede que te apetezca experimentar con los ingredientes. O puede que no tengas todos los ingredientes a mano.

Por eso hemos reunido algunas de las sustituciones a tener en cuenta para la Salsa de Ajo Picante.

Salsa de soja

¿Cuál es el sustituto número uno que se te ocurre para sustituir a la salsa Worcestershire? La salsa de soja, ya que es muy parecida a la Worcestershire.

Utiliza una parte igual de salsa de soja. El sabor será ligeramente distinto, ya que la salsa de soja no tiene la misma acidez ni el mismo picante que la salsa Worcestershire. Sin embargo, el dulzor y el umami lo compensan.

Mejor aún, pruébalo con salsa de soja tamari si tienes.

Maicena

Lo más probable es que pienses en maicena cada vez que oigas harina de maíz, ya que ambas son muy parecidas. Sin embargo, no son exactamente lo mismo.

Aunque tienen la misma consistencia, hay un pequeño inconveniente: la maicena y la harina de maíz no se comparan en sabor.

Así que si decides utilizar la primera, tienes que tener en cuenta algún condimento antes de añadir la maicena. Aparte de eso, úsala en proporción 1:1.

Aceite de aguacate

El aceite de aguacate sigue subiendo en la clasificación de los aceites más saludables. Por eso, el aceite de oliva y el de aguacate son muy similares.

Además, el aceite de aguacate tiene un punto de humo altísimo, lo que lo hace perfecto para esta salsa de ajo picante. También tiene un sabor mantecoso, por lo que es aún más sabroso que el aceite de oliva. Pruébalo para añadir un poco de ahumado y sabores a tu salsa.

Con qué acompañar la Salsa de Ajo Picante Hooters

La Salsa de Ajo Picante se utiliza generalmente con alitas de pollo, por lo que el maridaje es bastante evidente. Sin embargo, no se detiene ahí, y te recomendamos emparejarla con cualquier otra comida corriente que quieras llevar al siguiente nivel.

Esta salsa de ajo tiene un toque picante que hará irresistible cualquier cosa para todos los amantes de la comida.

Prueba los siguientes maridajes para estremecer tus papilas gustativas.

Macarrones con queso

¿Puede haber algo mejor que unos buenos macarrones con queso aderezados con salsa de ajo picante? Créenos, no lo hay, ya que la sabrosa salsa da el pistoletazo de salida a los pegajosos macarrones.

Sin embargo, prueba a añadir la salsa de ajo al final, en lugar de cocer los macarrones. También puedes probar a añadir un poco de salsa al mezclar el queso.

Sea como sea, la salsa de ajo es una forma fácil de darle un toque especial a unos macarrones con queso básicos.

Bocadillo de pavo

Otro sabroso maridaje para la salsa de ajo picante Hooters es un bocadillo de pavo. Es una forma poco habitual de hacer que un sándwich cotidiano sepa aún mejor. Basta con untar un poco de salsa de ajo picante después de tostar una rebanada de pan o rociar unas gotas por encima.

Lo único que hay que tener en cuenta es que la salsa debe conservarse fría. Así que, si te gusta un bocadillo caliente, calienta antes la salsa en el microondas. Esta salsa especial de ajo añadirá más sabor y picante a tu bocadillo.

También combina bien con el sándwich de aguacate o de huevo tostado, si quieres probarlo.

Sopa de patata

La sopa es probablemente lo último que esperarás ver en esta lista de maridajes con salsa de ajo picante. Aun así, le vendría bien un poco de salsa picante para darle un toque extra de sabores.

Añade la cantidad que creas conveniente en el cuenco, o vierte un poco mientras cocinas la sopa de patata. De este modo, la salsa se mezclará bien y el picante se extenderá mejor. Sirve la sopa caliente -tanto en temperatura como en especias- y disfruta.

Cómo conservar la salsa de ajo picante Hooters

Aunque esta Salsa de Ajo Picante Hooters tiene una caducidad decente, su duración dependerá de cómo la guardes, sobre todo si la guardas abierta o sin abrir.

Además, como nuestra salsa de ajo picante no contiene los conservantes artificiales que se encuentran en muchas salsas comerciales embotelladas, su vida útil se acorta.

Por tanto, veamos qué puedes hacer para que dure más.

Guarda la salsa de ajo picante Hooters en la nevera

Una cosa que debes recordar sobre la salsa de ajo picante casera es que tiene que estar refrigerada. Aunque algunos te sugieran que la guardes en un lugar fresco, lejos de la luz solar directa, debes almacenarla en el frigorífico si quieres conservarla durante más tiempo.

Utiliza un recipiente hermético limpio y listo. Así la salsa durará unos 2-3 meses. Pero si notas algún signo de degradación, prepara una nueva tanda.

Guardar la salsa de ajo picante Hooters en el congelador

No querrás que se acumule humedad en la tapa del recipiente antes de guardar la salsa de ajo picante en el congelador. Por tanto, asegúrate de que esté completamente fría antes de meter el recipiente en el congelador.

Guarda la Salsa de Ajo Picante Hooters en el congelador hasta 6 meses y deja que se descongele en el frigorífico antes de utilizarla. Calentarla un poco una vez fuera del frigorífico hará que sepa como el primer día.