Receta de salsa para freír Freddy's

Cómo hacer la salsa para freír Freddy's

Se puede considerar un cruce entre mayonesa, salsa para hamburguesas, ketchup y mostaza. Es más sabroso y picante que el ketchup normal y aporta mucho más a los platos. Es un excelente todoterreno.

Hay distintos tipos de salsa para freír, según los ingredientes que decidas utilizar. Sin embargo, hoy nos decantaremos por la versión "similar a la mostaza para perritos calientes con ketchup". Contiene un poco de zumo de pepinillo, que es sin duda un elemento cortante.

Sin embargo, también hay algunos "ingredientes secretos". Como las mejores patatas fritas tienen una capa de condimento especial , la incorporaremos a esta salsa Freddy's Famous Fry para acentuar los sabores.

Ingredientes:

(4 raciones)

Para el condimento de Freddy:

• 5 cucharaditas de sal
• 5 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo
• 1 cucharadita de cebolla granulada
• 1 cucharadita de ajo granulado

Para la salsa Freddy's Fry:

• 2 cucharadas de ketchup
• 6 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de zumo de pepinillos
• 1 chorrito de salsa picante
• ½ cucharada de condimento para freír (hecho con los ingredientes anteriores)

Instrucciones

Como habrás adivinado, laelaboración de la salsa Freddy's Fry Sauce consta de dos fases. En la primera etapa, haremos el condimento para patatas fritas Freddy's, que va con sus famosas patatas fritas; la segunda es la Salsa Fry.

Como lo más probable es que ya tengas todos los ingredientes a mano, es superfácil de hacer. El condimento combina sal y pimienta con unas cucharadas de otras especias como pimentón, cúrcuma, cebolla y ajo en polvo.

En cuanto a la Salsa Fry, no esmucho más fácil. Entonces, ¿debemos revisar todo una vez más?

Paso 1:

Coge un tarro mediano con una cuchara medidora. Mide el pimentón, la sal, el azúcar, la cúrcuma, la cebolla y el ajo granulados y añádelos al tarro.

Paso 2:

Enrosque la tapa en el tarro y agítelo bien para mezclar los ingredientes uniformemente. Reservar.

Paso 3:

Mezcle la mayonesa, la salsa picante, el ketchup, el zumo de pepinillos y ½ cucharada del condimento para freír que acabamos de batir.

Tome una cuchara y revuelva todos los ingredientes hasta que estén suaves y combinados uniformemente. Guardar o servir inmediatamente.

Consejo profesional: hemos descubierto que es mejor dejar reposar la salsa en la nevera unos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Sustitución de ingredientes

Como hay una gran variedad de salsa Freddy's Fry, puede optar por la que más le guste, ya sea picante o suave. Sin embargo, también puede adaptarla a su paladar o a sus necesidades dietéticas.

1. Sriracha

La Sriracha esuna famosa salsa picante con un sabor picante y dulce que es el mejor sustituto de la salsa picante en esta Salsa Freddy Fry.

Aunque tiene menos chile, es la alternativa más parecida a la salsa picante, ya que está hecha a base de pimienta, vinagre, sal, guindilla y ajo , y tiene una consistencia más espesa, parecida al ketchup.

Muchos restaurantes lo consideran una categoría aparte. Y no es para menos. Los sabores y el toque de picante que aporta a la salsa funcionarán de maravilla.

2. Vinagre blanco

Dado que el zumo de pepinillos combina agua y vinagre, el ingrediente que mejor reproduce el sabor del zumo de pepinillos tiene que ser el vinagre blanco. Además, el vinagre es la razón del exquisito sabor del zumo de pepinillos. Por eso puedes sustituirlo en esta receta.

Pero tenga en cuenta que ambos son agrios. Así que cuando no disponga de zumo de pepinillos y quiera utilizar vinagre, añádalo en función de la acidez que desee conseguir.

3. Nata agria

La nata agria tiene una textura y un sabor similares a los de la mayonesa. Por eso es un sustituto ideal en esta Salsa Freddy's para freír. Es cremosa, ácida, ligera y no tan poco saludable.

Sin embargo, si opta porla nata agria baja en grasa , noechará de menos la mayonesa en ésta y muchas otras recetas.

Con qué acompañar la salsa para freír Freddy's

La salsa Freddy's Fry, como su nombre indica, combina perfectamente con unas crujientes patatas fritas. Sin embargo, se privaría si la comiera sólo con patatas fritas. Aquí tiene la oportunidad de disfrutar de su sabor en otros platos.

Esta salsa de fritura picante y sabrosa es un excelente aderezo para casi todo. La acidez y el picante la hacen perfecta para carnes, pescados y frituras. He aquí algunas ideas.

Camarones Boom Boom

Mejore su juego de salsa frita Freddy's con una salsa que seguramente cambiará las reglas del juego en su próxima reunión. Boom Boom Shrimp es la solución. Las gambas cocidas, que se utilizan para mojar en una salsa de cóctel, también saben de maravilla cuando se combinan con la exquisita salsa para freír.

Incluso puedes servir las gambas y la salsa frita con rodajas de limón aparte para darle un toque de sabor y un toque encantador.

Cuñas de patata

Si aún así quieres probar esta salsa con patatas, opta por losgajos de patata. Son una forma estupenda de mejorar las patatas fritas normales en su próxima cena y una forma divertida de acompañar su excelente salsa Freddy's Fry Sauce.

Además de ser súper fáciles de hacer, estas cuñas de patata están sazonadas con pimentón, cebolla y ajo en polvo y espolvoreadas con queso Cheddar. Todos estos sabores y un crujido perfecto serán mejores con la Salsa Fry de Freddy. Sin duda.

Alitas de pollo fritas

¿Alguna vez se cansará de unasalitas de pollo tiernas y jugosas por dentro y perfectamente crujientes por fuera? Creemos que no. Y teniendo en cuenta que son un complemento perfecto para cualquier reunión, tienes que probar la salsa para freírlas.

Marinar las alitas de pollo en un conjunto de ingredientes y freírlas en aceite caliente durante unos 5 minutos. No hay forma más rápida y sabrosa de amplificar tu fiesta.

Además, puedes hacer la salsa mientras las alitas se están marinando y dejarlas reposar en la nevera hasta justo antes de servir las alitas.

Cómo conservar la salsa frita Freddy's

Al igual que ocurre con otras salsas, si se utiliza y almacena adecuadamente, no hay razón para que un tarro de Salsa Frita casera no se conserve bien.

Además de guardarla correctamente, debe asegurarse de que los usuarios siempre cojan una cuchara limpia cuando sirvan o utilicen la salsa. Una cuchara sucia puede contaminar la salsa aunque la almacene correctamente.

Guarda la salsa Freddy's Fry en la nevera

Para refrigerar la Salsa para freír Freddy's, necesita un recipiente hermético o un tarro de cristal con tapa hermética. La salsa para freír recién sacada de la nevera sabe mucho mejor.

Guarda la salsa Freddy's Fry en el congelador

A diferencia de otras salsas a base de nata ,conservar la Salsa Freddy's Fry en el congelador es posible. Debe seguir algunas recomendaciones. No utilice recipientes de cristal, ya que podrían romperse cuando la salsa se expanda. Es mejor utilizar recipientes de plástico.

Si decides guardarla en las bolsas del congelador, divídela en porciones para poder descongelar tanta cantidad como puedas comer. Verter la salsa para freír en una cubitera también funciona. Puedes meterla en el congelador y luego meter los cubitos en una bolsa de plástico.

Puede guardar la Salsa para freír Freddy's en el congelador hasta 6 meses.