Receta de salsa Hooters Daytona Beach

Receta de salsa Hooters Daytona Beach

Hooters, un famoso club de playa y restaurante que abrió por primera vez en Daytona Beach, ha servido una gran variedad de comidas en todo el país.

Pero un plato que se hizo más que famoso son las alitas Hooters Daytona, que vienen con una salsa dulce y ácida. Aunque se trata de un condimento agridulce de ketchup y mostaza, no es tan sencillo de hacer.

Precisamente por eso, hemos preparado la receta de salsa Hooters Daytona más deliciosamente sencilla. Como extra, te mostraremos cómo presentarla con las famosas alitas Hooters.

Indice

Cómo hacer la salsa Hooters Daytona

Si siempre has querido aprender a hacer la famosa Salsa Hooters Daytona Beach pero nunca la has probado, esta receta es tu luz verde. A pesar de la complejidad de sus sabores dulces y picantes, recubre de forma increíble cualquier plato, y es súper fácil de hacer.

Verás que no utilizamos aceite, espesantes ni salsa Worcestershire como estás acostumbrado, así que puede parecer un poco extraño. Pero una vez que la utilices para recubrir tus alitas de pollo o tu pescado, te impactará la paleta de sabores.

La salsa Hooters Daytona Beach también es una compañera perfecta de una salsa barbacoa para acompañar alas de pollo, costillas o cualquier otra carne.

Así que veamos lo que necesitarás para una experiencia definitiva de salsa de playa y alitas.

Ingredientes:

(4 raciones)

Para las alitas

  • 3 libras de alitas de pollo
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Para la salsa

  • ¾ de taza de salsa barbacoa
  • ¼ de taza de salsa roja picante
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharada de ajo picante en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de pimienta roja triturada

Instrucciones:

La salsa Hooters Daytona Beach es súper sencilla y requiere ingredientes relativamente simples. Pero no debes descuidar las instrucciones paso a paso. Conseguir la consistencia y la textura adecuadas de tu salsa de alitas favorita requiere atención a los detalles, un poco de tiempo y algo de esfuerzo.

Esta receta hace aproximadamente una taza entera de salsa. Añade unas alitas deshuesadas a la parrilla y obtendrás una combinación hecha en el cielo, perfecta para compartir con tu familia y amigos.

Sin más preámbulos, pasemos a la receta para ver cómo hacer la famosa Salsa y Alitas Hooters Daytona Beach.

Paso 1:

Mezcla la harina común, la sal, la pimienta y el pimentón en un bol mediano. También puedes poner todos los ingredientes en una bolsa con cierre y darle la vuelta varias veces para mezclar los ingredientes.

Paso 2:

Mezcla las alas y sacúdelas hasta que estén bien cubiertas de harina. A continuación, sacude el exceso de harina de las alas de pollo y déjalas reposar en la nevera durante una media hora.

Paso 3:

Mientras las alitas reposan, prepara la salsa Hooters Daytona Beach. Combina todos los ingredientes de la salsa en una cacerola y ponla a hervir a fuego medio.

Lleva la Salsa Daytona Beach a ebullición y baja el fuego para que se espese un poco más. Tarda unos 15 minutos. Retira del fuego.

Paso 4:

Precalienta la parrilla a 375 °F y asa las alitas hasta que se doren.

Si no tienes una parrilla, hornea las alitas de pollo en el horno. Sólo tienes que rociar una bandeja de horno grande con aceite de oliva y hornear las alitas durante unos 15 minutos a 375 °F. Luego dales la vuelta y hornéalas otros 20 minutos.

Paso 5:

El paso final y más agradable: echa las alitas en la salsa Hooters Daytona Beach hasta que estén generosamente cubiertas. Sírvelas inmediatamente para disfrutar de la mejor experiencia con las alitas.

También puedes utilizar un pincel para untar la salsa Daytona Beach en todos los lados de las alitas y luego volver a meterlas en el horno para asarlas durante unos 5 minutos. Esto les dará un aspecto glaseado.

Sirve tus alitas originales al estilo Hooters con un aderezo ranchero, queso cheddar o simplemente al natural. La salsa Daytona Beach les dará suficiente sabor para complacer a la multitud.

Sustitución de ingredientes

Los sabores dulce y picante son los que hacen que la Salsa Daytona Beach de Hooters sea tan sencilla y especial al mismo tiempo. Sin embargo, apartarse un poco de la receta original no la hará menos especial.

Así que puedes personalizar la Salsa Hooters Daytona Beach tanto como quieras, para adaptarla a tu paladar o al plato con el que quieras acompañarla.

Ya hemos preparado algunas sabrosas alternativas para que las tengas en cuenta.

Salsa Worcestershire

Aunque te hemos dicho que la salsa Worcestershire no se utiliza en la clásica Salsa Hooters Daytona Beach, siempre puedes utilizarla como sustituto de la salsa de soja. Está hecha con una mezcla fermentada de ingredientes como anchoas, sal, azúcar, vinagre y especias.

Tiene un poco menos de umami y un poco más de acidez que la salsa de soja, con menos sal. Por tanto, puede que tengas que jugar un poco con la sal. Sustituye la salsa de soja por salsa Worcestershire en una proporción de 1:1.

Néctar de agave

Si eres aficionado al tequila, probablemente ya conozcas el néctar de agave, que procede de una planta que crece principalmente en México.

Aunque es un jarabe dulce que puede utilizarse como sustituto de la miel en la repostería, es mejor para las recetas que requieren poco o nada de calor. Como nuestra salsa Hooters Daytona Beach.

Puedes cambiar el néctar de agave por la miel igualmente. Sin embargo, ten en cuenta que es un poco más dulce, así que puede que tengas que retocarlo un poco y utilizar la mitad de agave de lo que pide la receta.

Pimientos secos

Los copos de pimiento rojo triturados no son más que pimientos secos que se han molido lo suficiente como para dejar una mezcla de copos y semillas.

Así que, si por casualidad tienes pimientos secos en la despensa, sólo tienes que hacer tus copos de pimienta quitando los vapores y dándoles una vuelta rápida en el robot de cocina.

No obstante, ten en cuenta los diferentes niveles de picante que dan los distintos pimientos. Para conseguir la mejor combinación de sabores, utiliza pimientos de calor similar al de la cayena.

Con qué acompañar la salsa Hooters Daytona Beach

Las alitas salvajes de búfalo son el mejor maridaje para la receta de la salsa Hooters Daytona Beach. Pero esta Salsa para Alitas Hooters, dulce y picante, puede usarse con casi todo.

Cada vez que se te antoje algo de carne, pescado o tacos con un poco de picante, prepara la Salsa Hooters.

Prueba esto para tener la mejor experiencia.

Bocaditos de pollo

Dado que los nuggets son los reyes de los bocadillos, una gran alternativa a las alitas de pollo son los bocaditos de pollo. No podrás dejar de comer con esta crujiente capa y la jugosa y tierna carne bañada en una salsa ácida y dulce.

En serio, está para chuparse los dedos.

La salsa picante y las recetas de pollo son los mejores compañeros. Además, puedes disfrutarlo incluso si eres vegano. Sólo tienes que preparar unos bocados de tofu y verduras en su lugar. Funcionará perfectamente.

Gambas fritas

La próxima vez que haya gambas fritas crujientes en el menú, intenta no optar por el tartar. Sabemos que es difícil, ya que todos estamos acostumbrados a emparejar las gambas fritas con la crema para mojar; sin embargo, esta salsa Hooters Daytona Beach te ofrece aún más beneficios.

Esta salsa dulce y picante proporcionará un agradable contraste con la textura "aguda" de las gambas fritas y añadirá algo de acidez y dulzor necesarios. Si quieres seguir experimentando, mezcla un poco de salsa tártara con la Salsa Hooters Daytona Beach.

Nos lo agradecerás después.

Cómo conservar la Salsa Hooters Daytona

Como suele ocurrir con las salsas picantes caseras, pueden durar entre 3 y 6 meses en el frigorífico si se conservan adecuadamente. Sin embargo, si eres un amante de las salsas picantes, es posible que la Salsa Hooters Daytona Beach no sobreviva tanto tiempo en tu casa.

Aun así, tienes que saber cómo guardarla correctamente.

Almacenar la Salsa Hooters Daytona en la nevera

Almacenar la Salsa Hooters Daytona en la nevera ayuda a que dure más tiempo, ya que el frigorífico disminuye la velocidad de la reacción de oxidación. Sólo tienes que guardar la salsa en un recipiente esterilizado (prepárala hirviendo durante unos 20 minutos).

Sin embargo, si percibes un olor o sabor desagradable, debes tirarla.

Guardar la salsa Hooters Daytona en el congelador

Normalmente, no es necesario congelar las salsas picantes comerciales. Pero con la versión casera, la congelación es una de las mejores opciones. Pero ten en cuenta que, aunque el recipiente de cristal es bueno para guardarlo en la nevera, no sirve para congelarlo porque el líquido podría expandirse. Utiliza una bolsa de congelación resellable y estarás listo.

Consejo profesional: coloca la bolsa con la Salsa Daytona Beach en la bandeja de horno del congelador para que se congele en posición horizontal. Así ahorrarás espacio de almacenamiento.

Receta de salsa Hooters Daytona Beach

Prueba hoy mismo esta salsa dulce y sabrosa de Hooters Daytona Beach y nunca serás el mismo. Combina maravillosamente con una gran variedad de platos, además de las famosas alitas Hooters. Los sabores simples pero complejos elevan cualquier plato al siguiente nivel.
Prep Time30 mins
Cook Time30 mins
Total Time1 hr
Plato: Condiment
Cocina: Americana
Keyword: Receta de salsa Hooters Daytona Beach
Servings: 4
Calories:
Author: Antonella

Equipment

  • 1 olla
  • 2 cuencos para mezclar
  • bandeja para hornear

Ingredients

Para las alas

  • 3 libras de alas de pollo
  • ½ taza de harina común
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Para la salsa

  • ¾ de taza de salsa barbacoa
  • ¼ de taza de salsa roja picante
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharada de ajo picante en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de pimienta roja triturada

Instructions

  • Mezcla la harina común, la sal, la pimienta y el pimentón en un bol mediano. También puedes poner todos los ingredientes en una bolsa con cierre y darle la vuelta varias veces para mezclar los ingredientes.
  • Sacude las alas y agítalas hasta que estén bien cubiertas de harina. A continuación, sacude el exceso de harina de las alas de pollo y déjalas reposar en la nevera durante una media hora.
  • Mientras las alitas reposan, prepara la salsa Hooters Daytona Beach. Combina todos los ingredientes de la salsa en una cacerola y ponla a hervir a fuego medio. Lleva la Salsa Daytona Beach a ebullición y baja el fuego para que hierva un poco más para que espese. Tarda unos 15 minutos. Retira del fuego.
  • Precalienta la parrilla a 375 °F y asa las alitas hasta que se doren. Si no tienes una parrilla, hornea las alitas de pollo en el horno. Sólo tienes que rociar una bandeja de horno grande con aceite de oliva y hornear las alitas durante unos 15 minutos a 375 °F. Luego dales la vuelta y hornéalas otros 20 minutos.
  • El último paso, y el más agradable: echa las alitas en la salsa Hooters Daytona Beach hasta que estén generosamente cubiertas.
  • Sírvelas inmediatamente para disfrutar de la mejor experiencia con las alitas. También puedes utilizar un pincel para untar la salsa Daytona Beach en todos los lados de las alitas y luego volver a ponerlas en el horno para asarlas durante unos 5 minutos.
  • Esto les dará un aspecto glaseado. Sirve tus alitas originales al estilo Hooters con un aderezo ranchero, queso cheddar o simplemente al natural. La salsa Daytona Beach les dará suficiente sabor para complacer a la multitud.

Antonella

Antonella ha trabajado como chef durante más de 10 años y ha colaborado con varios sitios web y publicaciones como escritora fantasma. Tras licenciarse en la escuela de cocina, siempre ha trabajado como chef en restaurantes de alto nivel y ha impartido clases de cocina por todo el país. Tras establecerse en California, Antonella ha puesto en marcha su propio negocio de catering y ha escrito para CookandLogic desde sus inicios, aportando sus años de experiencia en lo que respecta a ingredientes, recetas y consejos culinarios.

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