Cómo recalentar donuts - Las 5 mejores maneras

Como recalentar donas las 5 mejores formas

Todos sabemos que los donuts pueden convertirse en una masa insípida y dura al día siguiente, lo que dista mucho del sabor y la textura que nos gustan. Los donuts que comemos y amamos son crujientes por fuera, blandos por dentro e increíblemente deliciosos.

Lo último que quieres hacer es tirar los donuts que te han sobrado, dado que los donuts almacenados y recalentados adecuadamente pueden saber tan bien como los frescos.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar los donuts? Los mejores métodos que puedes utilizar para recalentar los donuts son el microondas y la freidora de aire. Si no tienes estos aparatos, un horno, una tostadora o una sartén también pueden servir.

Indice

Las mejores formas de recalentar donuts

¿Cuáles son tus donuts favoritos? Sabemos que puede ser difícil elegir sólo uno entre todas las deliciosas variedades, desde los glaseados hasta los rellenos de chocolate y espolvoreados con azúcar en polvo. Los donuts son el dulce favorito de muchos, y no hay casi nadie que pueda resistirse a ellos.

Independientemente de tus donuts favoritos, y de si los haces en casa o prefieres comprarlos en tu panadería local favorita, ya sabemos que no saben igual después de un par de horas, y mucho menos al día siguiente.

Sin embargo, esto no es motivo para que tires los donuts que te sobren, ya que puedes guardarlos y recalentarlos cuando quieras. Recalentar los donuts, especialmente los congelados, puede parecer una gran molestia, pero en realidad no es tan complicado.

¿Y qué mejor que tener donuts cuando quieras, sin tener que hornearlos y prepararlos de nuevo? Incluso puedes hacer una gran hornada en casa y congelarlos para usarlos en el futuro cuando veas lo fácil que es recalentarlos "de nuevo".

Para almacenar adecuadamente tus donuts, colócalos en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenaje y mételos en el congelador o en el frigorífico, dependiendo de cuándo pienses utilizarlos. Si los conservas a temperatura ambiente, deben guardarse en un lugar fresco y seco.

Además, ten en cuenta que los donuts no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de 2 días. En este caso, debes guardar los donuts recién horneados en una bolsa de papel o en una servilleta para preservar al máximo su frescura.

Si los dejas fuera demasiado tiempo, se volverán rancios, duros y sin sabor, por lo que seguramente querrás guardarlos en la nevera o el congelador antes de que esto ocurra. Lo mejor que puedes hacer es guardar los donuts recién horneados para asegurarte de que se mantienen frescos.

Además, si preparas donuts caseros y piensas congelarlos, la mejor manera de guardarlos es sin glaseado ni cobertura. Simplemente guarda los donuts recién horneados una vez que se hayan enfriado por completo, y podrás añadir los aderezos deseados cuando los recalientes.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar los donuts? Depende del tipo de donuts que vayas a recalentar, de si han sido congelados o refrigerados y, por supuesto, de los aparatos que tengas en casa.

Cómo recalentar los donuts en el horno

Recalentar los donuts en el horno es probablemente el mejor método, sobre todo si tienes que calentar una gran cantidad de donuts. Si lo piensas bien, el horno es el electrodoméstico más espacioso que puedes utilizar, y probablemente puedas meter toda la tanda en una bandeja.

Algunas personas evitan este método por dos razones. En primer lugar, requiere un precalentamiento, por lo que sin duda llevará más tiempo que otros aparatos prácticos. En segundo lugar, genera mucho calor y es una verdadera molestia utilizarlo cuando hace calor.

Aparte de eso, el horno es posiblemente el método más versátil, ya que puedes utilizarlo para recalentar cualquier tipo de rosquilla, ya sea comprada, casera, glaseada, rellena o desnuda. Además, mantendrá la capa exterior crujiente mientras calienta bien el interior.

Estos son los pasos para recalentar los donuts en el horno:

  1. Precalienta tu horno a 350 °F.
  2. Envuelve cada donut en un trozo de papel de aluminio para evitar que se sequen, especialmente si quieres recalentar donuts viejos.
  3. El método del papel de aluminio también es una gran solución si quieres recalentar donuts glaseados, para que no se derritan por toda la bandeja y otros donuts.
  4. Coloca los donuts envueltos en una bandeja y mételos en el horno precalentado durante unos 5 minutos.
  5. Después de 5 minutos, comprueba un donut para ver si se ha calentado a tu gusto.

Cómo recalentar los donuts en el microondas

Cuando se trata del microondas, se puede decir que mucha gente tiene una relación de amor-odio con este método. Por un lado, es extremadamente cómodo y rápido, mientras que por otro, puede convertir tu comida en papilla si no tienes cuidado.

Al igual que con el horno normal, te sugerimos que envuelvas tus donuts, especialmente si quieres recalentar donuts de crema. De lo contrario, puedes acabar con el relleno de crema derretido por todo el plato en tu microondas.

Sin embargo, no debes usar aluminio en el microondas, pero puedes poner los donuts en un cuenco apto para microondas y cubrir el cuenco con papel de plástico común.

Asegúrate de hacer un agujero en el envoltorio de plástico para que el interior del bol no se empañe demasiado.

Ten en cuenta que no puedes meter una tanda enorme de donuts en el microondas, así que si es el caso, sigue con el horno normal para ahorrarte mucho tiempo. El microondas normal es una gran solución para un par de donuts, o para recalentar mini donuts.

Estos son los pasos para recalentar los donuts en el microondas:

  1. Pon los donuts en un plato o cuenco apto para microondas.
  2. Cúbrelo con papel de plástico (opcional). Asegúrate de hacer un agujero en el envoltorio.
  3. Elige el ajuste medio y recalienta durante 20-30 segundos.
  4. Saca los donuts del microondas y asegúrate de que se han calentado bien.

Cómo recalentar los donuts en una freidora de aire

Si tienes una freidora de aire, tal vez no sepas de su capacidad de recalentamiento. De hecho, es uno de los mejores métodos para calentar la comida, ya que no requiere un precalentamiento como el de un horno normal, y no deja la comida seca y sin sabor.

La freidora de aire es un método estupendo para recalentar los donuts caseros, ya que "revive" la masa y conserva todos sus sabores y aromas. Puedes utilizarla para recalentar tanto los donuts desnudos como los que tienen una cobertura y/o un relleno congelados.

También recomendamos utilizar papel de pergamino para evitar que la masa se reseque, pero también para devolver la humedad a los donuts. Además, si vas a recalentar los donuts rancios, también puedes espolvorear un poco de aceite por encima.

Estos son los pasos para recalentar los donuts en una freidora de aire:

  1. Pon la freidora de aire a 350 °F.
  2. Envuelve los donuts en papel de pergamino (en caso de que quieras recalentar donuts de azúcar en polvo, o cualquier tipo de donut con cobertura).
  3. Introduce los donuts en la freidora de aire y deja que se recalienten durante unos 5 minutos antes de sacarlos.
  4. Si quieres una masa más crujiente, deja que se calienten un poco más y utiliza la cesta desnuda.

Cómo recalentar los donuts en un horno tostador

Cuando no te apetece usar tu horno grande, un horno tostador siempre puede ser útil, sobre todo si no tienes que recalentar una gran tanda de donuts.

Puede que no sea tan espacioso como tu horno habitual, pero sin duda es lo suficientemente eficiente como para calentar perfectamente tus donuts.

Estos son los pasos para recalentar donuts en un horno tostador:

  1. Pon tu horno tostador a 350 °F.
  2. Envuelve cada donut en un trozo de papel de aluminio, o cúbrelos todos con un trozo de papel de cocina húmedo si quieres una masa más blanda.
  3. Para obtener una masa más crujiente, simplemente rocía/pincela un poco de aceite sobre los donuts.
  4. Recalienta los donuts durante unos 5 minutos, o hasta que estén crujientes a tu gusto.

Cómo recalentar los donuts en una sartén

Este método es la mejor solución si quieres recalentar los donuts fritos, ya que es el mismo método que se utilizó para prepararlos. En caso de que busques opciones más saludables y quieras evitar cualquier caloría extra, esta técnica definitivamente no es para ti.

Además, esta opción no es adecuada para los donuts con cualquier tipo de cobertura, e incluso puede ser un poco arriesgada con el relleno del interior. Para este tipo de rosquillas, elige uno de los métodos que hemos mencionado anteriormente, mientras que éste funcionará muy bien para las rosquillas desnudas.

Este método es perfecto si quieres recalentar donuts congelados, y también funciona de maravilla para recalentar donuts rancios, que pueden no quedar tan crujientes y frescos usando los otros métodos de los que hemos hablado.

Estos son los pasos para recalentar los donuts en una sartén:

  1. Elige una sartén más profunda, ya que la llenarás de aceite.
  2. Llena la sartén de aceite, ya que debe haber suficiente aceite para que los donuts "floten" encima.
  3. Calienta el aceite a fuego fuerte durante un minuto y luego bájalo a fuego medio antes de añadir los donuts.
  4. Añade con cuidado los donuts uno a uno, asegurándote de que no se tocan, ya que no quieres que se peguen entre sí.
  5. Fríe los donuts por un lado durante 3-4 minutos, o hasta que veas una bonita corteza dorada.
  6. Dale la vuelta a los donuts y cocínalos por ese lado durante el mismo tiempo.
  7. Cuando los donuts alcancen ese color dorado, comprueba el interior con un tenedor para asegurarte de que no está congelado.
  8. Retira los donuts de la sartén y colócalos sobre unos trozos de papel de cocina que absorberán el exceso de aceite.

¿Se pueden recalentar los donuts?

Sí, es posible recalentar los donuts y hacerlos igual de crujientes y sabrosos que antes. Aunque es mucho más fácil recalentar los donuts que han sido refrigerados o congelados frescos, también es posible conseguirlo con los donuts rancios.

El horno es la mejor opción si vas a recalentar una gran tanda de donuts, ya que te llevará menos tiempo que con otros aparatos que no ofrecen tanto espacio. Sin embargo, se pueden conseguir resultados similares utilizando un microondas, una freidora de aire o un horno tostador.

Por otro lado, nuestra mejor opción para recalentar los donuts rancios y congelados es freírlos en aceite. Aunque esta no es la opción más saludable, no hay duda de que tanto el sabor como la textura son excelentes.

Antonella

Antonella ha trabajado como chef durante más de 10 años y ha colaborado con varios sitios web y publicaciones como escritora fantasma. Tras licenciarse en la escuela de cocina, siempre ha trabajado como chef en restaurantes de alto nivel y ha impartido clases de cocina por todo el país. Tras establecerse en California, Antonella ha puesto en marcha su propio negocio de catering y ha escrito para CookandLogic desde sus inicios, aportando sus años de experiencia en lo que respecta a ingredientes, recetas y consejos culinarios.

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