Cómo recalentar pimientos rellenos - Las 3 mejores maneras

Como recalentar pimientos rellenos las 3 mejores formas

Los pimientos rellenos suelen hacerse con pimientos morrones u otros tipos de pimientos grandes, que se rellenan con carne, verduras y añadidos personalizados.

Hay muchas recetas diferentes de pimientos rellenos, porque constituyen una comida nutritiva y deliciosa, y además se pueden guardar para más tarde, siempre que los recalientes adecuadamente.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar los pimientos rellenos? La mejor manera de recalentar los pimientos rellenos es utilizar el horno o el horno tostador, pero si tienes prisa puedes utilizar el microondas, de lo contrario, si quieres experimentar también puedes probar a recalentar los pimientos rellenos con una olla instantánea.

Indice

Las mejores formas de recalentar los pimientos rellenos 

El ingrediente principal de los pimientos rellenos es un pimiento grande, por lo que es imposible hacer este plato en pequeñas cantidades. De hecho, la mayoría de las veces tendrás la olla llena hasta los topes y muchas sobras.

La buena noticia es que puedes congelar los pimientos rellenos para más tarde, y si se congelan bien pueden durar hasta 3 meses. En cambio, si piensas recalentar los pimientos rellenos al día siguiente, puedes dejarlos reposar en la nevera.

Tanto si quieres recalentar pimientos verdes rellenos, como pimientos rojos u otro tipo de pimiento relleno, debes saber que tus opciones se amplían más allá del microondas, aunque este último sigue siendo la forma más rápida de recalentar la comida.

De hecho, también puedes utilizar el horno, el horno tostador o la olla instantánea para recalentar pimientos congelados. Hay un truco para cada método, y aquí te lo contamos todo.

¡Lee a continuación para descubrir los mejores trucos para recalentar pimientos rellenos!

Cómo recalentar pimientos rellenos congelados en la olla instantánea 

La olla instantánea tiene muchas funciones, pero ¿sabías que también es muy útil para recalentar alimentos?

Tienes varias opciones cuando quieres recalentar algo con tu olla instantánea, pero las mejores son Cocinar al vapor, Mantener caliente y Cocinar a fuego lento.

Vamos a mostrarte cómo recalentar pimientos rellenos congelados paso a paso con cada una de las opciones, para que las pruebes con tu olla instantánea y elijas la que más te guste.

Aunque hemos hecho esta guía para pimientos rellenos congelados, no hace falta decir que todos los procedimientos siguientes funcionan mejor si tus pimientos rellenos no están completamente congelados, porque la olla instantánea no es una máquina de descongelar.

Si puedes, saca tus pimientos rellenos congelados unas horas antes de usar la olla instantánea para recalentarlos. Esta regla se aplica a todos los alimentos congelados que necesitan recalentarse, especialmente los fritos.

Estos son los pasos para recalentar pimientos rellenos refrigerados con la Función Vapor:

  1. La función de vapor convierte el agua del interior de la olla en aire caliente que envuelve y calienta los alimentos. Por eso, aunque los pimientos congelados conservan una pequeña cantidad de hielo que se convertirá en vapor caliente, es mejor verter algo de líquido en la olla, o incluso mejor tener otros pequeños recipientes llenos de agua alrededor de los pimientos rellenos.
  2. Asegúrate de que la olla no está totalmente llena, lo ideal es que haya algo de espacio alrededor de los pimientos y entre éstos y la tapa, ya que el vapor tiene que envolverlos.
  3. Si necesitas recalentar muchos pimientos rellenos a la vez, es mejor utilizar recipientes apilables.
  4. Una vez que la comida esté lista para ser recalentada, pon la tapa y coloca el botón de ventilación en la posición de sellado.
  5. Pulsa el botón de vapor.
  6. El tiempo de cocción para los alimentos no congelados es de unos 5 minutos, así que añade unos minutos según el tamaño y la cantidad de tus pimientos rellenos congelados.
  7. Una vez completado el recalentamiento, libera la presión rápidamente.

La función de vapor es la mejor manera de recalentar alimentos con tu olla instantánea, pero si te gusta una cocción más lenta sobre la que tengas más control, entonces deberías probar la función de cocción lenta.

Aquí tienes los pasos para recalentar pimientos rellenos congelados con la función de cocción lenta:

  1. La función de cocción lenta es perfecta para los pimientos rellenos y todos aquellos alimentos que requieren cocción, porque simula la cocción en el horno. Coloca los pimientos rellenos en un recipiente e introdúcelos en tu olla instantánea.
  2. Sella la olla con una tapa de cristal (también puedes utilizar tu tapa habitual, pero con la de cristal podrás controlar la cocción).
  3. Pulsa el botón de cocción lenta.
  4. El tiempo de cocción suele ser el mismo que el del horno o el de una olla de cocción lenta, debería tardar unos 20 minutos, pero puede variar.

Al igual que la función de cocción lenta, la función de mantener caliente puede ser una alternativa al horno. Ten en cuenta que ambos métodos funcionan mejor con alimentos no congelados, pero son perfectos si necesitas recalentar pimientos rellenos de la nevera.

Estos son los pasos para recalentar pimientos rellenos de la nevera con la función Mantener caliente:

  1. Coloca los pimientos rellenos en la olla o en un recipiente aparte.
  2. Coloca el recipiente en la olla.
  3. Cierra con la tapa que prefieras (se recomienda una tapa de cristal).
  4. Pulsa el botón de Mantener caliente.
  5. Este método es realmente lento, probablemente más lento que la función de cocción lenta. Dependiendo de lo congelados que estén tus pimientos rellenos, puede tardar entre 20 y 30 minutos en recalentarse lentamente.

Cómo recalentar pimientos rellenos en el horno 

Ya sea con tu tostadora o con el modelo más tradicional, el horno es la mejor manera de recalentar pimientos rellenos, tanto congelados como sin congelar.

Es cierto que se tarda un poco más que en calentarlos en el microondas, pero los resultados son estupendos. Lo mejor de recalentar los pimientos rellenos en el horno es que no necesitas sacarlos del congelador con antelación ni descongelarlos de ninguna manera, porque simplemente puedes ajustar el tiempo de cocción en consecuencia

Estos son los pasos para recalentar pimientos rellenos en el horno:

  1. Precalienta el horno a 350 grados.
  2. Coloca los pimientos rellenos en una bandeja de horno, disponiéndolos de forma que haya suficiente espacio entre ellos y que estén todos hacia arriba, porque de lo contrario, pueden perder algo de líquido al calentarse.
  3. Cubre los pimientos rellenos con papel de aluminio. Si tienes un recipiente con tapa (por ejemplo, el que utilizas para los guisos), puedes utilizarlo en lugar del aluminio.
  4. Introduce el recipiente en el horno y programa el tiempo de cocción en 15 minutos. Si quieres, también puedes elegir el preajuste de cocción adecuado. El preajuste más común de Calentamiento Convencional servirá perfectamente, pero puedes elegir uno diferente por experiencia o consultando la guía de tu horno.
  5. Después de 15 minutos, retira el papel de aluminio (o la tapa) y deja que los pimientos rellenos se recalienten durante otros 5 minutos. Esto debería darles un toque final agradable y sabroso.
  6. Sácalos del horno y sírvelos.

Cómo recalentar los pimientos rellenos en el microondas 

Lo primero que debes saber sobre el recalentamiento de pimientos rellenos congelados en el microondas es que no es el mejor método para conseguir pimientos rellenos sabrosos.

Cuando recalientas la comida en el microondas, siempre existe el riesgo de que se quede demasiado seca, blanda o, en general, poco agradable. Algunos alimentos resisten bastante bien el microondas, pero las verduras no están entre ellos.

La textura de los pimientos, en particular, puede no ser la más adecuada para este tipo de recalentamiento. Sin embargo, supongamos que estás en un apuro y sólo necesitas calentar un poco tus pimientos rellenos no congelados. En ese caso, el microondas puede ser una solución.

El tipo de microondas al que nos referimos es el microondas medio que se utiliza principalmente para recalentar. Si tienes un microondas con inversor o un microondas con horno de convección, puedes estar seguro de que obtendrás grandes resultados de todos modos.

Lo mejor de este método es que es realmente cómodo y ahorra tiempo, y sigues obteniendo unos pimientos rellenos deliciosos y humeantes.

Sigue nuestra guía paso a paso si quieres evitar los errores más comunes, pero recuerda que para obtener mejores resultados debes utilizar el horno o la olla instantánea.

Estos son los pasos para recalentar pimientos rellenos en el microondas:

  1. Coloca los pimientos rellenos en un plato apto para el microondas y asegúrate de que están orientados hacia arriba y tienen suficiente espacio entre ellos. No pongas los pimientos uno encima de otro o demasiado cerca, pues corres el riesgo de no calentarlos bien.
  2. Coloca el plato dentro del microondas y utiliza el preajuste que prefieras para recalentarlos durante unos 2 minutos a fuego alto.
  3. Si los pimientos rellenos no se calientan lo suficiente, puedes intentar recalentarlos durante 5-10 segundos más. No los recalientes durante más de 15 segundos cada vez y comprueba siempre los pimientos entre medias.
  4. Sácalos del microondas y sírvelos.

¿Se pueden recalentar los pimientos rellenos? 

Sí, por supuesto. ¿Y puedes creer que puedes hacerlos tan deliciosos como si fueran frescos? ¿Cómo? ¡Sólo tienes que recalentar los pimientos rellenos en el horno!

El horno (o el horno tostador) sigue siendo la mejor manera de recalentar los pimientos rellenos, ya sean congelados o no. Es cierto que se tarda más que en el microondas, pero se garantizan mejores resultados.

Hoy en día, los microondas pueden sustituir básicamente a cualquier cosa en la cocina, incluso a nosotros, así que puede que tengas un microondas invertido o un microondas de convección. En ese caso, puedes recalentar con seguridad pimientos rellenos con tu unidad y obtener una comida deliciosamente caliente.

No se puede decir lo mismo del microondas medio, que podría convertir tus pimientos rellenos en una comida blanda y no tan agradable. Por eso recomendamos el horno o la olla instantánea.

Así es, puedes utilizar tu olla instantánea para recalentar pimientos rellenos, así como muchos otros alimentos. Las tres funciones principales para recalentar pimientos rellenos en la olla instantánea son Vapor, Cocción lenta y Mantener caliente. Entre ellas, la función de vapor es, con mucho, la mejor.

Sigue nuestra guía para recalentar pimientos rellenos y podrás estar seguro de disfrutar de una deliciosa comida con sabor a pimienta, fresca y apetitosa.

Antonella

Antonella ha trabajado como chef durante más de 10 años y ha colaborado con varios sitios web y publicaciones como escritora fantasma. Tras licenciarse en la escuela de cocina, siempre ha trabajado como chef en restaurantes de alto nivel y ha impartido clases de cocina por todo el país. Tras establecerse en California, Antonella ha puesto en marcha su propio negocio de catering y ha escrito para CookandLogic desde sus inicios, aportando sus años de experiencia en lo que respecta a ingredientes, recetas y consejos culinarios.

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