Cómo recalentar el pastel de pollo - Las 5 mejores maneras

Como recalentar el pastel de pollo las 5 mejores formas

El pastel de pollo es una comida tan sana y abundante que atrae a todos a la mesa en una noche fría de otoño. Es la mejor opción si quieres hacer una comida deliciosa que satisfaga el gusto de todos.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar un pastel de pollo? Bueno, ¡todo depende de la rapidez con que lo quieras tener listo! Es posible recalentar una tarta de pollo en el horno, en el microondas, en un horno tostador, en el fogón e incluso en una freidora de aire.

Los distintos métodos dan resultados diferentes, así que asegúrate de seguir nuestras instrucciones para recalentar perfectamente tu pastel de pollo sobrante.

Indice

Las mejores formas de recalentar el pastel de pollo

Las tartas de pollo se diferencian un poco de las tartas de pollo. Los primeros son el tema principal de nuestra discusión, y llevan pollo y verduras con una capa de hojaldre por encima.

Los pasteles de pollo son pasteles completos rellenos de pollo, salsa y verduras. También se llaman simplemente pollo y hojaldre.

Cuando recalentamos un pastel de pollo, tenemos que tener mucho cuidado con la masa que queda encima de nuestro pastel. Dependiendo de cómo decidamos recalentar nuestra comida, puede empaparse o desmenuzarse fácilmente. También se corre el riesgo de que se reseque la comida en el proceso.

En el mundo culinario, hay algunos trucos a los que puedes recurrir para evitar llegar a ese resultado. La mayoría de estos trucos son superfáciles y, además, ¡requieren cero esfuerzo!

Antes de embarcarnos en el proceso de recalentamiento, es fundamental diferenciar entre las tartas de pollo refrigeradas y las congeladas. Los tiempos de recalentamiento serán muy diferentes entre ambos, por lo que es esencial saberlo de antemano antes de empezar.

Si quieres recalentar un pastel de pollo refrigerado, tienes más opciones que recalentar un pastel de pollo congelado. Puedes utilizar cualquiera de los métodos mencionados anteriormente para los refrigerados, pero es un poco más complicado para los congelados, ya que existe el riesgo de que se sequen.

No importa si quieres recalentar tu pastel de pollo casero sobrante, si es un pastel del supermercado o incluso si quieres recalentar un pastel de pollo de KFC.

Aquí tienes una lista de todos los métodos para recalentar un pastel de pollo a la perfección y, atención, no necesitas ser un chef profesional ni utilizar herramientas especiales para hacerlo.

Cómo recalentar un pastel de pollo en el horno

Recalentar el pastel de pollo en el horno es probablemente el mejor método que existe. Tarda bastante en calentarse, pero el resultado es un pastel de pollo perfectamente delicioso.

Sólo necesitas papel de aluminio, una bandeja de horno y unos 20 minutos de tu tiempo. Es superfácil, ya que no hay mucho que hacer después de meter la tarta en el horno, y el resultado será agradable y caliente en el centro con la masa crujiente por encima.

Envolver la tarta en papel de aluminio es muy útil para evitar que la corteza se queme y para poder recalentar la tarta de pollo sin que se reseque.

Si quieres recalentar el pastel de pollo congelado en el horno, puedes seguir fácilmente las mismas instrucciones, ya que no cambia mucho.

Estos son los pasos para recalentar el pastel de pollo en el horno:

  1. Precalienta el horno a 300 °F (es mejor si utilizas un horno estático en lugar de un horno de ventilador);
  2. Envuelve el pastel de pollo enfriado o congelado en papel de aluminio y colócalo en el centro de una bandeja de horno;
  3. Mételo en el horno durante unos 20 minutos (25-30 minutos si lo recalientas directamente del congelador);
  4. Vigila y comprueba después de 10 minutos para asegurarte de que todo va según lo previsto;
  5. Sácalo y déjalo reposar un par de minutos antes de servirlo (pero ten cuidado, puede estar muy caliente).

Cómo recalentar el pastel de pollo en el microondas

Aunque el microondas es el método más rápido para recalentar, no es el más eficaz. Aún así, es posible recalentar el pastel de pollo en el microondas y obtener una comida sabrosa, pero existe el riesgo de que la parte superior crujiente quede un poco empapada.

Mientras la masa cierra el relleno abundante y blando, el calor puede permitirle crear una capa condensada que hará que la parte superior esté un poco blanda. Sin embargo, el núcleo de tu pastel de pollo saldrá increíblemente bien.

Para superar este problema y acelerar el proceso de calentamiento, lo mejor es que cortes y recalientes un trozo de pastel de pollo cada vez.

Sólo tienes que asegurarte de colocar el pastel de pollo en un plato apto para el microondas, y es muy importante que no utilices ningún envoltorio de aluminio en el microondas, ya que puede ser muy peligroso.

Estos son los pasos para recalentar el pastel de pollo en el microondas:

  1. Corta tu pastel de pollo en rebanadas regulares;
  2. Coloca una porción de tu pastel de pollo en un plato apto para microondas y mételo en el microondas (intenta recalentar una porción cada vez para obtener mejores resultados);
  3. Pon el microondas en la posición más baja y recalienta durante unos dos minutos;
  4. Comprueba si el relleno está suficientemente caliente. Si todavía está frío, vuelve a calentar durante un minuto más;
  5. Si está suficientemente caliente, sácalo del microondas y sírvelo.

Cómo recalentar el pastel de pollo en el horno tostador

Recalentar un pastel de pollo en un horno tostador es similar a recalentarlo en el horno y en el microondas. Lleva un poco de tiempo, pero puede dar resultados increíbles.

El horno tostador es capaz de proporcionar un relleno caliente y abundante junto con una corteza crujiente en la parte superior del pastel de pollo.

La temperatura para recalentar un pastel de pollo en el horno tostador oscila entre los 380 y los 400 °F y no necesitarás envolverlo en papel de aluminio como harías en un horno normal.

Es un proceso increíblemente sencillo. Sólo tienes que sacar el pastel de pollo de la nevera y meterlo en el horno tostador precalentado.

Si utilizas un pastel de pollo congelado, es mejor que lo saques del congelador y lo dejes descongelar a temperatura ambiente.

Si no tienes tiempo suficiente para dejarlo descongelar por sí solo, puedes utilizar el ajuste de descongelación del microondas para acelerar el proceso, antes de colocarlo en el horno tostador.

Estos son los pasos para recalentar el pastel de pollo en el horno tostador:

  1. Precalienta tu horno tostador entre 380 y 400 °F;
  2. Se aconseja hacer pequeños cortes en la corteza de la parte superior de la tarta de pollo para permitir que salga el vapor;
  3. Pon el pastel de pollo en una bandeja de horno y colócalo en el centro de tu horno tostador;
  4. Hornea durante unos 30 a 35 minutos (tanto si está refrigerado como congelado);
  5. Déjalo reposar en la encimera durante cinco minutos antes de servirlo.

Cómo recalentar el pastel de pollo en una freidora de aire

Recalentar tu pastel de pollo en una freidora de aire es, a decir verdad, la forma más extraña de hacerlo. Definitivamente no es convencional, pero aun así cumple con su cometido.

Es mejor emplear cualquier otro método que encuentres en la lista anterior, pero si no es posible, o si no tienes un microondas o un horno, ¡una freidora de aire utilizada adecuadamente hará el truco!

Este método es bastante eficaz, ya que te dará una comida caliente con relativa rapidez y reducirá el lavado al mínimo.

Estos son los pasos para recalentar el pastel de pollo en la freidora de aire:

  1. Precalienta tu freidora de aire a 380 °F;
  2. Abre la cesta de la freidora de aire y coloca el pastel de pollo en ella, después de haber retirado cuidadosamente el envoltorio;
  3. Caliéntalo durante unos 8 minutos, pero puedes dejarlo dentro un poco más si es necesario;
  4. Sácalo y sírvelo bien caliente.

Cómo recalentar el pastel de pollo en el horno

También puedes recalentar el pastel de pollo en el horno, aunque es un método poco habitual.

La desventaja es que puede llevar un poco más de tiempo que otros métodos, pero el lado positivo es que tendrás un control total sobre el proceso de recalentamiento, ¡así que es difícil estropearlo!

Además, puede que no sea la forma más fácil de recalentar el pollo, pero si se hace bien, te dará resultados sorprendentes.

Coge una sartén, enciende el fuego y saca las sobras del pastel de pollo de la nevera para embarcarte en este viaje de recalentamiento.

Para asegurarte de que obtendrás una comida bien recalentada, es mejor que cortes el pastel en rebanadas antes de colocarlas en la sartén una por una. Este método funciona mejor si no necesitas recalentar todo el pastel de una vez.

Estos son los pasos para recalentar la tarta de pollo en el horno:

  • Coge una sartén suficientemente grande y ponla a fuego medio-alto;
  • Corta el pastel de pollo en rodajas y pon cada rodaja en la sartén precalentada, de una en una;
  • Vuelve a calentar la rebanada de pastel de pollo durante unos cuatro o cinco minutos antes de darle la vuelta y esperar un tiempo similar;
  • Comprueba si la corteza y el relleno están lo suficientemente calientes; si no es así, puedes seguir dándole la vuelta a la rebanada hasta que se haya recalentado por completo;
  • Cuando esté caliente, colócalo en un plato y sírvelo bien caliente.

¿Se puede recalentar el pastel de pollo?

Ni que decir tiene que sí. Hay varios métodos súper eficaces para recalentar tu pastel de pollo. Tendrás una comida deliciosa y abundante en unos 20 minutos o menos.

El secreto es dominar el uso de los utensilios que tienes a tu disposición y ¡el trabajo está hecho! El horno tardará un poco en calentar tu pastel de pollo, pero si lo utilizas correctamente, podrá darte una corteza crujiente con una textura deliciosa y un relleno sorprendente.

Es una buena práctica envolver el pastel de pollo en una capa de papel de aluminio antes de meterlo en el horno, y ya está.

Ahorrarás mucho tiempo con el microondas o la freidora de aire. El microondas es el método preferido para quienes buscan una cocina rápida, o para quienes no disponen de mucho tiempo.

Basta con colocar la comida en un plato apto para el microondas, ¡y el trabajo está hecho! La freidora de aire funciona de forma similar al microondas. Sólo tienes que quitar el envoltorio de tu pastel de pollo, colocarlo en el cajón de la freidora de aire y ¡ya está!

Otra forma eficaz de recalentar tu pastel de pollo es el horno tostador. Si pones la comida en el horno tostador durante unos 30-35 minutos, obtendrás una comida increíble con cero esfuerzo.

Por último, puede que el fogón no sea la primera opción que se te ocurra, pero si no tienes otras opciones, puedes conseguir buenos resultados con una sartén. ¡Es estupendo vigilar el proceso!

Si te sobra algo después de recalentar el pastel de pollo, puedes guardarlo en la nevera durante unos dos o tres días, pero no más de cinco.

Aunque se refrigere, el relleno del pastel no durará tanto tiempo, y puede ser peligroso consumirlo después de un periodo de tiempo prolongado.

Antonella

Antonella ha trabajado como chef durante más de 10 años y ha colaborado con varios sitios web y publicaciones como escritora fantasma. Tras licenciarse en la escuela de cocina, siempre ha trabajado como chef en restaurantes de alto nivel y ha impartido clases de cocina por todo el país. Tras establecerse en California, Antonella ha puesto en marcha su propio negocio de catering y ha escrito para CookandLogic desde sus inicios, aportando sus años de experiencia en lo que respecta a ingredientes, recetas y consejos culinarios.

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