Receta de sopa de fideos con pollo de Chick-Fil-A

Receta de sopa de fideos con pollo de Chick-Fil-A

Probablemente ya lo sepas todo sobre Chick-fil-a, ya que es una de las mayores cadenas de restaurantes de comida rápida de EE.UU., conocida por ofrecer una increíble selección de sándwiches de pollo, así como un surtido de guarniciones, bebidas y ensaladas.

Una de las guarniciones más populares, con diferencia, es la sopa de fideos de pollo, que es una combinación de los característicos fideos de pollo y huevo desmenuzados de Chick-fil-a, acompañados de un abundante caldo que contiene zanahorias y apio picados.

Es absolutamente perfecta para calentarte en un frío día de invierno y darte la energía que necesitas para afrontar cualquier tarea que tengas por delante. Además, ¡es súper fácil de hacer! Así que hoy vamos a mostrarte exactamente cómo puedes prepararlo en casa.

Indice

Cómo hacer sopa de fideos con pollo Chick Fil A

Todos los ingredientes son bastante normales y el proceso de cocción es aún más sencillo, lo que la convierte en una comida reconfortante ideal que puedes preparar los días que realmente la necesitas.

También eres libre de experimentar con algunos condimentos adicionales para el caldo para cambiar la paleta de sabores, su naturaleza simplista significa que casi todos tus condimentos estándar van a saber deliciosos aquí.

Ingredientes:

(8 raciones)

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 4 tallos de apio, cortados en dados
  • 4 zanahorias grandes, cortadas en dados
  • 12 tazas de agua
  • 1 pollo entero, idealmente de 5 a 6 libras de peso
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 2 hojas de laurel
  • 4 cucharadas de perejil fresco
  • 2 1/2 tazas de fideos de huevo
  • 1/4 de cucharadita de sal (se puede ajustar al gusto)
  • 1/4 de cucharadita de pimienta

Instrucciones:

Por suerte, la mayor parte del proceso de cocción no requiere intervención alguna, ya que dejamos que la sopa hierva, dejándote libre para seguir con tu día mientras se prepara tu deliciosa comida.

También es muy fácil ampliar el volumen de la receta y guardar un poco para más tarde, y es fácil tanto de guardar como de recalentar, lo que te permite preparar una ración en un momento dado.

Lo único que necesitarás en cuanto a equipamiento es una olla grande para sopa o un horno holandés que sea lo suficientemente grande como para acomodar todos esos ingredientes.

Paso 1:

Empieza por coger una olla grande o un horno holandés y empieza a calentar 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego alto.

Paso 2: 

A continuación, vamos a saltear las verduras, añadiendo el apio picado, las zanahorias en dados y el ajo picado, y añadiendo una pizca de sal y pimienta.

Saltéalas durante unos 6 minutos hasta que estén bien blandas.

Paso 3: 

A continuación, añadimos 12 tazas de agua y el pollo crudo (entero) y lo llevamos todo a ebullición.

Paso 4:

Cuando todo esté hirviendo, reduce el fuego a bajo y deja que todo se cocine junto durante unas 2 horas. Comprueba el pollo a las 2 horas y, si está completamente cocido, sácalo de la olla y déjalo enfriar.

Si aún no está hecho del todo, sigue cocinándolo hasta que esté listo.

Paso 5:

Ahora hay que quitar la carne y desmenuzar el pollo. Quita los huesos, cartílagos o piel y separa el pollo en trozos del tamaño que prefieras para los fideos.

Paso 6:

Vuelve a poner esta carne en la olla y añade los 2 cubos de caldo, las 2 hojas de laurel y las 4 cucharadas de perejil a la olla. Remueve todo y vuelve a ponerlo a temperatura.

Paso 7:

Una vez que todo vuelva a hervir, baja el fuego a bajo, añade las 2 tazas y media de fideos de huevo y déjalo cocer a fuego lento otros 30 minutos.

¡Ya está listo para servir! Cuando hayas decantado una porción en un cuenco, puedes sazonarla con un poco de sal y pimienta por encima si lo deseas.

Sustitución de ingredientes

Lo bueno de una receta que utiliza ingredientes tan estándar es que somos libres de sustituir o añadir una plétora de nuevos ingredientes sin cambiar demasiado el sabor y la textura.

Esto es especialmente útil para atender a requisitos dietéticos específicos, o quizá sólo quieras animar un poco el sabor.

1. Fettucine

¿Te has quedado sin fideos de huevo o no puedes conseguirlos?

Los fettuccine son tu siguiente mejor opción. Son muy parecidos a los fideos de huevo y siguen estando hechos con harina y huevos. Incluso tienen una forma similar.

Pueden utilizarse como un simple sustituto 1:1.

2. Aceite de canola

Aunque sólo utilizamos 3 cucharadas, el aceite utilizado en este plato es realmente importante tanto para el proceso de cocción como para el sabor final.

Si por alguna razón no puedes utilizar aceite de oliva, el aceite de canola, o incluso el aceite vegetal, puede funcionar muy bien si se utiliza como sustituto 1:1 y tiene un sabor relativamente neutro, lo que significa que no afectará demasiado al condimento.

3. Orégano

Es una gran alternativa al perejil, ya que el orégano está muy relacionado con él y, aunque sabe un poco diferente, es bastante similar en cuanto a la fuerza del sabor.

Con qué acompañar la sopa de fideos de pollo Chick Fil A

Se trata de una guarnición muy común que combina bien con casi cualquier plato principal del menú de Chick Fil A. Pero eso no quiere decir que tengas que ceñirte a sus opciones, ya que también combina bien con muchos otros platos.

Aquí tienes nuestras principales sugerencias para despertar tu imaginación.

Sándwich de pollo

Por supuesto, hay que empezar por lo obvio. Un buen sándwich de pollo picante a la parrilla o un sándwich club son un maridaje fantástico para esto.

La naturaleza saciante del pollo, combinada con el abundante caldo de fideos, proporciona esa fuente extra de carbohidratos para crear una comida saciante y satisfactoria.

Burrito

Un burrito relleno de carne a la parrilla y de patatas fritas combina de forma excelente con la sopa de fideos. Descubrirás que después de comer ambos juntos no te apetecerá nada más.

Galletas saladas

Esto viene con la propia sopa de fideos de Chick Fil A cuando la pides, prueba de que es un buen maridaje. Crujientes por fuera y blandas por dentro, sumergirlas en ese caldo de pollo es la forma perfecta de disfrutar de estas galletas.

Cómo recalentar la sopa de fideos con pollo de Chick Fil A

Como ya hemos dicho, esta es una receta muy fácil de preparar y guardar para más adelante. A continuación te explicamos cómo recalentarla para futuras comidas.

Cómo recalentar la Sopa de Fideos con Pollo Chick Fil A en una olla

Sólo tienes que decantar todos los ingredientes en una olla y calentar a fuego medio. Es bastante habitual que los ingredientes quieran separarse aquí, así que asegúrate de seguir removiendo todo intermitentemente hasta que esté a punto de hervir. Entonces retira del fuego y sirve.

Cómo recalentar la sopa de fideos con pollo Chick Fil A en el microondas

Es mejor calentar sólo porciones individuales, ya que intentar calentar en el microondas demasiado líquido a la vez puede provocar puntos calientes.

Coloca una ración en un bol apto para microondas y caliéntala durante 1 minuto, remuévela y caliéntala otros 30 segundos.

Cómo recalentar la Sopa de Fideos con Pollo Chick Fil A en el horno

Esta no es la forma más eficiente de recalentar la sopa y costará algo de electricidad.

Pero si no tienes más remedio, puedes precalentar el horno a 350 °F y calentarla durante 20-30 minutos en una olla. Si queda un poco espesa, puedes añadir un poco de caldo adicional para diluirla.

Cómo recalentar la sopa de fideos de pollo Chick Fil A en una freidora de aire

Precalienta la freidora de aire a 375 °F y coloca la sopa en una cazuela apta para el horno. Fríela durante 5-10 minutos hasta que esté bien caliente.

Cómo conservar la sopa de fideos con pollo Chick Fil A

Debido a su largo tiempo de cocción, este es un gran plato para hacer a granel y guardarlo para más tarde. Si piensas hacerlo, también vale la pena considerar la posibilidad de cocinar el caldo sin los fideos.

Si dejas que los fideos se cocinen justo antes de servirlos, te aseguras de que tengan esa textura fresca, ya que pueden quedar un poco empapados si se dejan demasiado tiempo en la nevera.

Guardar en la nevera

Asegúrate de que la sopa se ha enfriado a temperatura ambiente. Pasa todos los ingredientes a un recipiente hermético y refrigera. La sopa durará 3-4 días. No te preocupes si ves que los ingredientes se separan, es normal y simplemente puedes removerlos bien al recalentarlos.

Guardar en el congelador

Una vez más, cuando la sopa se haya enfriado a temperatura ambiente, pásala a un recipiente hermético y congélala. Se conservará hasta 3 meses una vez congelada.

Receta de sopa de fideos con pollo de Chick-Fil-A

A pesar de ser conocido principalmente por los sándwiches de pollo, Chil-fil-A también hace una increíble sopa de fideos. Se ha hecho muy popular entre los clientes del restaurante, así que hoy compartimos contigo la receta perfecta para hacerla en casa.
Prep Time40 mins
Cook Time2 hrs
Total Time2 hrs 40 mins
Plato: Guarniciones, Sopa
Cocina: Americana
Keyword: Receta de sopa de fideos con pollo de Chick-Fil-A
Servings: 8
Calories: 170kcal
Author: Antonella

Equipment

  • olla grande para sopa u horno holandés

Ingredients

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 4 tallos de apio cortados en dados
  • 4 zanahorias grandes cortadas en dados
  • 12 tazas de agua
  • 5-6 libras de pollo entero
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 2 hojas de laurel
  • 4 cucharadas de perejil fresco
  • 2 ½ tazas de fideos de huevo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta

Instructions

  • Empieza por coger una olla grande o un horno holandés y empieza a calentar 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego alto.
  • A continuación, vamos a saltear las verduras, añade el apio picado, las zanahorias en dados, el ajo picado y añade una pizca de sal y pimienta.
  • Saltéalas durante unos 6 minutos hasta que estén bien blandas.
  • A continuación, añadimos 12 tazas de agua y el pollo crudo (entero) y lo llevamos todo a ebullición.
  • Cuando todo esté hirviendo, reduce el fuego a bajo y deja que todo se cocine junto durante unas 2 horas. Comprueba el pollo a las 2 horas y, si está bien cocido, sácalo de la olla y déjalo enfriar.
  • Si aún no está hecho del todo, sigue cocinándolo hasta que esté listo.
  • Ahora hay que quitar la carne y desmenuzar el pollo. Quita los huesos, cartílagos o piel y separa el pollo en trozos del tamaño que prefieras para los fideos.
  • Vuelve a poner esta carne en la olla y añade las 2 pastillas de caldo, las 2 hojas de laurel y las 4 cucharadas de perejil a la olla. Remueve todo y vuelve a ponerlo a temperatura.
  • Una vez que todo vuelva a hervir, baja el fuego a bajo, añade las 2 tazas y media de fideos de huevo y déjalo cocer a fuego lento otros 30 minutos.
  • ¡Ya está listo para servir! Cuando hayas decantado una porción en un cuenco, puedes sazonarla con un poco de sal y pimienta por encima si lo deseas.

Antonella

Antonella ha trabajado como chef durante más de 10 años y ha colaborado con varios sitios web y publicaciones como escritora fantasma. Tras licenciarse en la escuela de cocina, siempre ha trabajado como chef en restaurantes de alto nivel y ha impartido clases de cocina por todo el país. Tras establecerse en California, Antonella ha puesto en marcha su propio negocio de catering y ha escrito para CookandLogic desde sus inicios, aportando sus años de experiencia en lo que respecta a ingredientes, recetas y consejos culinarios.

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